OTR (kislorod uzatish tezligi)Ta'rif
- belgilangan harorat va nisbiy namlikda membrana orqali kislorod o'tishining barqaror holatdagi tezligi. Qiymatlar cc/100, AQSH standart birliklarida, 2/24 soat va metrik (yoki SI) birliklarda cc/m 2/24 soat sifatida berilgan. Standart sinov shartlari 73 daraja F (23 daraja) va 0 foiz RH.
Kislorod uzatish tezligi (OTR) bilan bog'liq standartlar
ASTM D3985, ISO 15105, kulometrik sensor yordamida moslashuvchan to'siqli materiallarning kislorod o'tkazuvchanligi
Kislorod uzatish tezligi diapazoni:
Qadoqlash yoki sanoat ilovalari uchun moslashuvchan to'siqli materiallarning kislorod uzatish tezligini (OTR) aniqlang. Materialning kirib borishini tushunishning asosiy omillariga material qalinligi va nisbiy namlik va harorat kabi atrof-muhit omillari kiradi.
ASTM D3985 sinov tartibi:
Tanlangan harorat va namlikda kislorod o'z ichiga olgan kamera va kislorod bo'shlig'i o'rtasida to'siq plyonkasi yopiladi. Kulometrik sensor material orqali uzatiladigan kislorodni o'lchaydi.
Paket ishlashi bilan bog'liqlik
Biz nafas olayotgan havo taxminan 21 foiz kislorod va 79 foiz azotdan iborat bo'lib, karbonat angidrid va argon kabi juda oz miqdorda boshqa gazlar mavjud. Kislorod inson va hayvonlar hayoti uchun muhim ahamiyatga ega, shuningdek, u oziq-ovqatning buzilishining asosiy omili bo'lgan reaktiv birikmadir: chirigan yog'lar, mog'orlar va lazzat o'zgarishlarini keltirib chiqaradigan kimyoviy va biologik reaktsiyalarning aksariyati kislorodni talab qiladi. Shunday qilib, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash (va atmosfera kislorodi xavf tug'diradigan mahsulotlar uchun ba'zi nooziq-ovqat qadoqlari) rivojlanganligi va kislorod ta'sirini kamaytirish va kislorodga sezgir mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytirish yo'llarini topishi ajablanarli emas.
Moslashuvchan qadoqlash orqali mahsulotning kislorodga ta'sirini kamaytirishning ikki yo'li mavjud:
1. O'zgartirilgan atmosfera qadoqlash (MAP) - yakuniy muhrlanishdan oldin paketning bosh bo'shlig'idagi havoni boshqa gaz bilan almashtirish jarayoni. Ushbu modifikatsiyalangan atmosfera qadoqlash oziq-ovqat sanoatida mustahkam o'rnatilgan va ahamiyatini oshirishda davom etmoqda. Qisqacha aytganda, paketdagi tabiiy muhit havosi gaz yoki gaz aralashmasi (odatda azot va karbonat angidrid) bilan almashtiriladi. Himoya muhitidagi ushbu qadoqlash yangi oziq-ovqat sifatini uzoqroq vaqt davomida saqlab turadi, saqlash muddatini uzaytiradi va oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarga geografik jihatdan tez buziladigan mahsulotlar uchun kengroq bozorni egallashga imkon beradi. Shuningdek, go'sht va kolbasa mahsulotlari, sut mahsulotlari, non, meva va sabzavotlar, baliq yoki qulay mahsulotlar uchun mahsulotlar.
2. Vakuumli qadoqlash - atmosferani boshqa gaz bilan almashtirish emas, balki uni ajratib olish va yo'q qilish jarayoni; qadoqdagi bu vakuum moslashuvchan materialni mahsulot shakliga mos kelishiga majbur qiladi. Go'sht (yangi va qayta ishlangan) va pishloq ko'pincha shu tarzda qadoqlanadi.
Paketdagi havo almashtirilgandan yoki olib tashlangandan so'ng, paketdagi kislorod kontsentratsiyasining pastligini ta'minlash uchun etarli kislorod to'sig'i va etarli muhr yaxlitligi bo'lishi kerak. Aks holda, kislorodning qisman bosimi farqi (21 foiz sumka tashqarisida va 0-2 foiz sumka ichida) tomonidan yaratilgan harakatlantiruvchi kuch kislorodning kirib kelishiga imkon beradi va birinchi navbatda kislorodni olib tashlashning afzalliklarini yo'q qiladi. OTR qiymatlari qadoqlash plyonkalarining nisbiy kislorod to'siqni imkoniyatlarini solishtirish uchun ishlatiladi. Sanoatning asosiy qoidasi shundan iboratki, agar material 2/24 soat davomida (15,5 cc/m2/24 soat) OTR 1 cc/100 dan kam bo'lsa, material "yuqori kislorodli to'siq" hisoblanadi.
Yupqa plyonkalarning OTRsiga nima ta'sir qiladi
Yaxshi kislorod to'sig'i xususiyatlariga funktsional qatlamlarni kerakli to'siq xususiyatlariga ega bo'lgan plyonkalar hosil qilish uchun birlashtirib, foydalanish mumkin bo'lgan qadoqlash uchun zarur bo'lgan boshqa xususiyatlarga erishish mumkin. Misol uchun, EVOH mukammal OTR xususiyatlariga ega, lekin uning atrofida koextruded yoki laminatlangan qatlamlar tomonidan taqdim etilgan namlik to'sig'i va mexanik xususiyatlarni talab qiladi.
OTR eng ko'p ta'sir qiladi:
1. To'siq qatlami qalinligi: Umuman olganda, kislorodli to'siq qatlami qanchalik qalinroq bo'lsa, to'siq xususiyatlari shunchalik yaxshi bo'ladi. Biroq, amalda ishlab chiqarilishi yoki muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin bo'lgan qalinliklarni cheklaydigan jarayon va xarajat cheklovlari mavjud.
2. Sopolimer nisbati, plastifikator tarkibi va polimerizatsiya jarayoni: Hamma PVdC (yoki EVOH yoki PVOH) teng yaratilmaydi. Polimer va mahsulotni ishlab chiqish jarayonida maqsadli dasturning umumiy ishlashi optimallashtirilgan bo'lishi uchun unumdorlik buziladi. Qabul qilingan tanlovga qarab, OTR qiymatlari juda katta farq qilishi mumkin.
3. Asosiy plyonkaning sirt mosligi: Asosiy plyonka sirtining fizik va kimyoviy xossalari metallizatsiyadan keyin OTR ga katta ta'sir ko'rsatadi va qoplamaga juda oz ta'sir qiladi. Buni Met PETning mukammal to'siq xususiyatlari va turli xil metalllashtirilgan OPP mahsulotlari o'rtasidagi OTR farqlari tasdiqlaydi (10-jadvalga qarang).
GBPI Y{0}}.0 Kislorod uzatish tezligini tekshirgich faqat qoplama, birgalikda ekstruziya yoki metalllashtirish orqali o'zgartirilgan plyonkalarning OTR ni o'lchaydi va nazorat qiladi va mahsulot spetsifikatsiyasida maksimal OTR qiymatini kafolatlaydi.
